Lapsang Souchong fumé


Kurzübersicht

Schwarztee aus China mit rauchig-würzigem Geschmack

Details

Der chinesische Rauchtee aus der Provinz Fujian wird aufwendig im Rauch von frischem Pinienholz gewelkt und langsam getrocknet.

Zur Herstellung des Tees werden neben den jungen Trieben auch die reiferen grösseren Blätter, aus den unteren Regionen der Teebüsche verwendet, die sogenannten Souchong Blätter. Nach dem Fermentieren werden die Blätter in heissen Eisenpfannen kurz geröstet und anschliessend über Harzreichen edelhölzern geräuchert.

Zusatzinformation

Artikelnummer 2010-00018-0000
Ziehtemperatur 95 °C
Ziehzeit ca. 3 - 4 Minuten
Produktionsland China
Verarbeitungsinfo Verpackung & Vertrieb Schweiz: IT Intercom Trading AG, Wolfisbühl 12, CH-6020 Emmenbrücke