Das malaysische Nationalgetränk
BOH "Teh Tarik Original" Instanttee:
Mit diesem BOH Instant Tee können Sie das malaysische Lieblingsgetränk ganz einfach und schnell zubereiten. Der BOH "Teh Tarik Original" Instanttee, ist ein Tee Granulat aus schwarzem Tee, pflanzlichem Milchpulver und Zucker verpackt in 12 Portionspäckchen à 27 g, aus den Cameron Highlands in Malaysia. Seinen Ursprung hat das Heissgetränk in Indien, aber man findet es heute an malaysischen Street Food Ständen und in Restaurants. Der Name Teh Tarik bedeutet auf Deutsch "gezogener Tee" und leitet sich von der Art der Zubereitung ab. Denn der Tee wird "gezogen", indem er von einem Gefäss ins nächste geschüttet wird. Ein spektakuläres Schauspiel bei den Profis in Malaysia!

Traditionell wird der Teh Tarik sehr süss, mit gesüsster Kondensmilch getrunken.

Dieser Instant Tee trägt allerdings die Bezeichnung "kurang manis", was weniger süss bedeutet.

Zubereitung: Den Inhalt eines Instantteebeutels in eine große Tasse geben mit ca. 180 ml kochenden Wasser übergiessen und umrühren. Nach Belieben können Sie den Instanttee "ziehen", indem sie Ihn von einem Gefäss, hoch oben, in ein anderes Gefäss abwechselnd giessen, bis er schaumig wird. Nun ist der Teh Tarik servierbereit!
Wenn Sie Teh tarik einmal selbst zubereiten wollen:

Für 4 Tassen "Teh Tarik" benötigen Sie:

• 5 EL Schwarzer Tee BOH Cameron Highlands Tee lose
• 500 ml Wasser
• 4 EL gesüsste Kondensmilch

Geben Sie das Wasser in einen Topf und lassen die Teeblätter ca. 10min köcheln.

Das gibt einen kräftigen, starken Tee. Nehmen Sie nun ein Sieb und lassen Sie den Tee durch das Sieb in eine Teekanne laufen. Geben Sie nun die gesüsste Kondensmilch hinzu und fangen Sie an den Tee von der Kanne in ein anderes Gefäss zu gießen. Je länger und höher Sie ihn giessen umso cremiger und schaumiger wird er. Zum Schluss wieder in eine Teetasse giessen und den leckeren Geschmack, des malaysischen Nationalgetränks Teh Tarik geniessen!


Nährwertangaben per 100 ml:
Brennwert: 79 kcal
Kohlehydrate: 11,6 g (davon Zucker 6 g)
Eiweiss: 0,8 g
Fett: 3,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 3 g)
Salz: 23,8 mg

Glas a 125g

Kandissticks, 17cm
Diese bunten Sticks eignen sich wunderbar zum Süssen oder als Dekoration von Tee-Cocktails, Eistees oder auch für ein schönes Glas Latte Macchiato!

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Zubereitung:

• 2 Teelöffel (10g) in eine Tasse geben
• Mit wenig heissem Wasser erst auflösen
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